为切实保障校园食品安全，近期，中原区市场监管局莲湖所对辖区内学校食堂开展校园食品安全专项整治行动。

执法人员先后深入辖区5所学校（幼儿园）食堂，围绕多方面展开细致检查。 一是核查资质，确认食品经营许可证是否有效，从业人员健康证是否齐全；二是检查食品原料采购流程，查看索证索票是否规范、台账记录是否完整；三是查看仓库储存条件，确保食品分类存放且环境达标；四是监督加工操作流程是否规范，是否做到生熟分开；五是检验餐饮具清洗消毒情况，确保符合使用标准；六是检查食品留样是否符合规定，留样记录是否完整。

对检查中发现的问题，执法人员当场指出，要求负责人限期整改，并建立跟踪复查机制。同时，向学校食堂负责人强调食品安全的重要性，督促其严格落实食品安全主体责任，加强日常管理。

下一步，莲湖市场监管所将持续加强日常巡查和不定期抽查，健全长效监管机制，全力筑牢校园食品安全防线。