根据食安委包保责任要求，6月27日下午，郑州市民政局局长郑方燕到河南工业大学进行第二季度食品安全督导检查。河南工业大学副校长李焕锋、后勤服务中心副主任邓云伟陪同督导检查。

郑方燕首先听取了河南工业大学餐厅运营管理整体情况介绍，详细了解了食品安全监管、安全员配备以及进入夏季之后如何预防食物中毒等方面情况。随后深入分包的7个餐厅，现场查看了用餐环境、从业人员个人卫生、餐具洗消、食品留样等情况。最后，郑方燕指出，学校一定要站在家长的角度看待学生就餐问题，认真落实监管责任，进一步压实餐厅经营企业的主体责任，切实将食品安全各项因素考虑周全，对潜在的食品安全风险早发现、早控制，坚决守牢食品安全底线。